La obtención de alimentos más sanos para la salud del consumidor y más respetuosos en su producción con el medio ambiente no solo es posible a través de los métodos que propugna la Agricultura Ecológica, sino que se convierte en una necesidad imperante para la existencia de un desarrollo sostenible real.

Convencidos de ello el ICCA, Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ha organizado una agenda de cursos que permitan dar asesoramiento en torno a todo lo que hace referencia a dicha actividad.

Estas jornadas que estarán divididas en una parte práctica y otra teórica se desarrollaran en la Casa de la Cultura de Valleseco y en el Aula Municipal de La Laguna.

Estos cursos van dirigidos a agricultores que quieran conocer las técnicas de la agricultura ecológica o aquellos particulares que quieran aprender a cultivar y cosechar hortalizas con el mínimo impacto ambiental obteniendo productos más sanos. La asistencia a estos cursos es totalmente gratuita.